Si Ud. desea vivir una larga vida saludable, pruebe algunos de los consejos de personas longevas de diferentes rincones de la Tierra, en lo que se refiere a los hábitos y a la nutrición. Los científicos y gerontólogos piensan que la esperanza de la vida humana depende sólo en un 25% de la Genética, y el restante 75%, del Estilo de Vida de cada persona.
Dan Buettner es un famoso explorador, periodista y escritor estadounidense. Se dedicó a estudiar las "zonas azules" de la Tierra en los marcos del proyecto de National Geografic.
Buettner, junto con un grupo de investigadores de la Sociedad Geográfica Nacional (National Geographic Society), durante más de 10 años estudió 5 lugares de la Tierra, donde la gente vive más tiempo y donde es muy bajo el porcentaje de personas que padecen con enfermedades del corazón, así como del cáncer, de la diabetes y de la obesidad.
El llama a estos tipos de lugares "zonas azules" y en su libro: "Las zonas azules, en la práctica", describe las características de cada zona. Así mismo él presta especial atención a la nutrición. He aquí algunos de sus consejos que formuló Dan Buettner.
QUÉ ES LO QUE SE DEBE DE COMER
Los Mejores Alimentos para la Longevidad
Incluya en su dieta diaria, al menos, tres productos:
Legumbres (como judías, garbanzos, lentejas).
Vegetales (como espinacas, col rizada, acelga, hinojo).
Patatas dulces (o Batata, que también se le conoce con el nombre de camotes).
Frutos secos.
Aceite de oliva (preferiblemente prensado en frío).
Harina de avena.
Granos de cebada.
Frutas (cualquiera).
Té verde y hierbas.
Cúrcuma.
Las mejores bebidas:
Agua.
Café.
Té verde.
Vino tinto (no más de dos copas al día).
QUÉ ES LO QUE NO SE DEBE COMER
Productos, cuyo consumo es mejor limitar.
Carne. Coma carne dos veces a la semana o menos, pero el pescado se puede comer todos los días.
Productos lácteos: queso, crema, mantequilla. Trate de comer lo menos posible. Los productos más útiles de la leche de cabra y oveja.
Huevos. No coma más de 3 huevos a la semana.
Azúcar. Trate de evitarlo por completo. Es mejor comer miel y frutas.
Pan. Darle la preferencia al pan de trigo integral y así mismo al pan hecho de la pasta de pan de masa fermentada.
Los productos que se deben evitar:
- Bebidas con alto contenido de azúcar (como refrescos, zumos).
- Aperitivos salados (como patatas fritas, galletas).
- Productos cárnicos (como salchichas, embutidos, carne ahumada).
- Dulces (como galletas, chocolates).
Reglas de la Alimentación:
1. El 95% de la comida debe ser de origen vegetal.
2. La porción más grande se debe de comer en el desayuno, la media en el almuerzo y la porción pequeña en la cena.
3. Dejar de comer cuando se sienta satisfecho aproximadamente en un 80%.
4. Si se desea un aperitivo, comer mejor algunas frutas o frutos secos.
5. Cocine mejor en casa y coma tan a menudo como sea posible con su familia y amigos.
Lista de los productos más populares para la Longevidad, en Zonas:
Isla Ikaria, Grecia
- Aceite de oliva.
- Vegetales.
- Patatas.
- Legumbres.
- Feta y queso de cabra.
- Pan de masa madre (levadura).
- Limones.
- Miel.
- Té de hierbas.
- Café.
- Vino.
Okinawa, Japón
- Tofu.
- Patatas dulces (batatas).
- Arroz integral.
- Setas o hongos Shiitake.
- Algas.
- Ajo.
- Cúrcuma.
- Té verde.
Cerdeña, Italia
- Aceite de oliva.
- Legumbres.
- Lecha de cabra y oveja.
- Cebada.
- Pan hecho en masa de madre (levadura).
- Hinojo.
- Patatas.
- Vegetales.
- Tomates.
- Cebollas.
- Calabacines.
- Repollo.
- Limones.
- Almendras.
- Vino.
Loma Linda, California.
- Aguacate.
- Salmón.
- Frutos secos.
- Frutas.
- Legumbres.
- Agua (7 vasos al día).
- Harina de avena.
- Pan integral.
- Leche de soja.
Península de Nicoya, Costa Rica
- Tortillas de harina de maíz.
- Frijoles negros.
- Calabaza (zapallo).
- Papaya.
- Batatas (o iams).
- Plátanos (bananas).
CONSEJOS DE PERSONAS CENTENARIAS.
1. Cada día estar en movimiento (por ejemplo, caminar).
2. Comunicarse más, especialmente con la familia.
3. Sepa por qué Ud. se levanta por las mañanas. Porque se ha descubierto que la comprensión de los objetivos añade en promedio hasta 7 años la duración media (esperanza) de la vida.
4. Crea. Porque se reveló que la asistencia a los servicios religosos 4 veces al mes (sin importar cuál es su religión), aumenta a la vida desde 4 hasta 14 años.
5. Elegir a un compañero de vida. Porque esto puede añadir hasta 3 años a la duración media (esperanza) de la vida.
6. Trate de dormir 8 horas diarias.
7. Tener relaciones sexuales. El 80% de los habitantes de la Isla de Ikaria, desde las edades de 65 hasta 100 años, siguen teniendo relaciones sexuales. Se ha demostrado que esto prolonga la vida.
"COMA BIEN, PREOCÚPESE MENOS, MUEVASE MÁS Y DISFRUTE MÁS". (Dan Buettner)
Aquí, faltaría agregar que también es muy importante ser Optimistas, que debemos controlar el nivel de nuestras hormonas, ser más proactivos, reducir el estrés, elaborar nuestro árbol genealógico, etc...!
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Traducido y adaptado al español por Mauritz.
(Ref.: Lifehacker.ru; Medium; Formulazdorovya)
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